Numa panela, leve ao fogo:
1 lata de leite condensado
3 latas de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas
Deixe ferver, mexendo sempre, desligue quando engrossar.
Quando estiver morno, junte 1 lata de creme de leite e reserve.
MassaBata 5 claras em neve (bem firme), coloque 5 gemas, 2 copos de açúcar e continue batendo.
Junte à massa, 2 copos de farinha de trigo, com 1 colher de sopa de fermento em pó, bata os ingredientes e reserve.
Leve ao fogo, 1 copo de leite e uma colher de sopa de margarina sem sal, quando ferver, misture à massa.
Leve ao forno pré-aquecido para assar, por aproximadamente 35 minutos, dependendo da forma pode demorar mais alguns minutos. Para verificar se a massa está completamente assada, fure com um palito, se este sair seco o bolo está pronto.
Depois de assado, deixe esfriar, corte em tiras e monte numa forma untada com margarina. Coloque uma camada de bolo e uma camada de creme e repita quantas vezes possível.
Cubra com coco ralado fresco.
Leve à geladeira.
um delicioso!8)
ResponderExcluirMUITO BOM.
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